Тэг: вино

Все, что вы хотели знать о современном вине...

Повсеместно прослеживается тенденция возвращения к природе, натуральности и ручному труду. Если мы говорим о виноделии, то здесь история альтернативных методов производства началась гораздо раньше, чем в других сферах. Потому что виноделы как никто знают о связях земли с тем, что на ней растет. Вина очень подвержены изменениям в погоде и урожае, они получаются разными в зависимости от выбранного виноградника, от земли и в целом на одном и том же месте каждый год могут получаться совершенно разные по вкусу.